星期日, 3月 29, 2015

四川重慶小麵館 - 馬爺麵將

這週末的散步地點選在打浦橋站,打浦橋站除了有文青和觀光客最喜歡的田子坊,還有眾多台灣美食的日月光中心,午餐打算在這裡解決。



從地鐵站出口走出來,左右都是日月光中心,佔地好廣種類也多,像是丸龜製麵、小楊生煎包、鯊魚咬吐司這裡都吃得到。完整繞完一圈之後,選了沒吃過的馬爺麵館試試。雖然喜歡吃辣,但門口寫明了是麻辣重慶小麵,絕不能掉以輕心!

麵的種類雖然不算太多,但是每一種看起來都很好吃,不過很擔心無法承受四川的辣;店員推薦了大白豌豆炸醬麵、包包白牛肉麵,問了店員能不能做微辣,店員建議我們可以選不辣,再自己加入辣油,最後我們選了大白豌豆炸醬麵和豬耳麵,以及兩杯酸梅湯。


▲圖片轉自大眾點評網

點完餐之後,入內找座位,這裡的座位設計的很貼心,和家人朋友一起來可以選擇四人座的,也有這樣單格的座位可以讓獨自一人前來吃麵的人舒服自在的享用美食。看到這樣的座位立刻令我們想起日本一蘭拉麵,不過根據微信上的介紹,古代貢院考場的設計也是如此。


▲酸梅湯

看起來很濃的酸梅湯,喝起來酸中又帶有一個特殊的味道,雖然不是很喜歡,倒也可以接受。


▲餐具及辣油

餐具盒很乾淨,辣油很香,麵上桌後立刻就淋上一些。


▲大白豌豆炸醬麵

除了豌豆和肉燥,底下還有高麗菜,湯頭很不錯!


▲豬耳麵

為了吃豬耳朵而點的豬耳麵,加了一點點辣油,麵條的軟硬度剛剛好,湯也很好喝,幸好沒有加太多辣油,不然就喝不出湯頭的清甜味了。


▲豬耳朵

店員說豬耳朵的辣度是微辣,只能說四川人的微辣真的不是開玩笑的,又麻又辣,吃得我滿頭汗,很夠味!一口接著一口根本停不下來。



吃完之後看到底下的辣油真是嚇人。


雖然辣到我把一整杯酸梅湯都喝完,麵湯也喝到幾乎見底,還是覺得好吃!可惜目前只有這一家門市,下次想吃還是只能再來日月光了。吃飽喝足之後,繼續今天的散步行程。




馬爺麵將
地址:上海市徐家匯路618號日月光廣場B2層亞洲館

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