門口掛著大大的牌子，介紹狗不理的由來：
“狗不理”始創於1858年，至今已有一百多年的歷史。清道光年間，河北武清縣一農家，四十得子，為求平安，取名“狗子”，期望像小狗一樣好養活（按照北方習俗，此名包含著純樸的摯愛親情）。狗子十四歲來津學藝，在一家蒸食舖做小伙計，狗子心靈手巧又勤奮好學，練就一手好活，不甘寄人篱下，自己擺起包子攤，他以水餡半發麵、口感柔軟、鮮香不膩、形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，狗子忙得顧不上跟顧客說話，這裡一來，吃包子的人都說：“狗子賣包子不理人”，日久天長，都叫他“狗不理”。
當年，袁世凱在天津編練新軍，將“狗不理”包子帶入皇宮，敬獻慈禧，太后膳華大悅，日：“山中走獸雲中雁，腹地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。”從此，“狗不理”名聲大振。
點餐櫃檯也有著濃濃的中國風，天花板和點餐櫃檯看起來都很華麗。餐牌上有多種套餐：豬肉包子、三鮮包子、香菇油菜包子、山野菜包子、精品（豬肉包子3個、三鮮包子2個、山野菜包子2個、香菇油菜包子2個），每個套餐都有9個包子、風味鹹菜、綠豆粥。新菜色有蟹黃包和蝦肉包，湯品有雞蛋湯和酸辣湯，飲品則有梨湯及熱咖啡。
點好餐付完錢之後，拿著單子到取包子處取餐，服務生會把包子及鹹菜放在餐檯上，綠豆粥在旁邊，要吃多少自已盛，無限量供應。
我們選了最普通的豬肉包子套餐：豬肉包子9顆、風味鹹菜、綠豆粥。
據說包子都是打18個摺子，不過太餓了沒算就吃了！包子比在台灣的肉包要小顆，不過這樣才不會佔太多空間，可以留些肚子去吃烤鴨。
豬肉包子皮很薄，餡也蠻多的，但是有點油，但是我餓了，還是吃的好開心！XD
風味鹹菜，可以搭著包子一起吃，不過我不敢嚐試。
無限量供應的綠豆粥，向來對甜粥沒有太大興趣，所以也沒有嚐試。不過看起來還OK！
這是我第一次吃狗不理包子，之前一直沒來吃是因為以前一個台灣同事有到這家店吃過，吃完回家之後便開始身體不適，得了腸胃炎，隔天請了一天假在家休息。她的評價是不好吃，而且她一直懷疑自己吃下了狗肉，嚇的我決定把這家店列為拒絕往來戶。在大眾點評網上看到的評價也都一面倒：不怎麼樣。其實大家應該都是抱持同樣的心情，想試試這麼有的百年老店究竟有多好吃，對於他們寄予厚望，吃了之後發現與想像有落差，難免有些失望。
就我而言，他的味道的確沒有多特別，但也不至於到不好吃，餐廳內的裝潢除了點餐檯外，其他很一般，和普通餐廳的差不多，環境則沒有非常認真的維護，不算非常整潔，我想大多數的人都因為他的名聲而來，但恐怕都不會再來，希望狗不理包子能想想讓怎麼改善自己的品牌在大家心目中的印象。網路上有看到台灣日月潭也要開設分店，希望在台灣人的經營之下，能有令人滿意的服務態度和用餐環境。
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狗不理包子(王府井總店)
地址：北京東城區帥府園胡同24號（全聚德對面）
電話：010-65257314
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